礦泉水和純凈水的區別
發布時間:2022-08-18 訪問量：409
現在，我們的飲用水分成了很多種，有白開水、純凈水、礦泉水、礦物質水等等，可以讓我們的選擇非常豐富，但是，到底這些不同的飲用水種類是在哪些地方不一樣？
首先從成分來講的話，白開水和礦泉水中都含有礦物質，而純凈水就是單純的水。在北方地區比如北京，燒開水的壺內壁上會結厚厚的水垢，這就是礦物質存在的表現，從這個意義上講白開水也是一種礦泉水。
那么，是不是含有礦物質的水就比不含的好呢？也不一定，因為畢竟水中礦物質含量非常少，對人體所需礦物質的補充不會帶來大的影響。所以，說長期喝礦泉水會導致礦物質攝入過量甚至中毒是錯誤的，說長期喝純凈水導致營養缺乏也是很片面的。
其實，無論哪一種飲用水，對我們的身體來說都是至關重要的，不過，只要保證飲用水水質的可靠，那就是干凈、衛生的飲用，也不會對我們的健康造成影響。
純凈水是以江河湖水、自來水等為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法等處理工藝制成的。就是經過復雜的凈化程序達到無菌純凈。
礦泉水是從地下深處自然涌出或經人工揭露、未受污染的地下礦水。在通常情況下，礦泉水的化學成分、流量、水溫等動態在波動范圍內相對穩定。
純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，采用多種工藝，把水中的重金屬、三鹵甲烷、放射性物質、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉，消除對人體健康的直接和潛在危害，然后以桶裝的形式上市銷售，供給人們飲用。
礦泉水的形成是復雜的。它是由地下水流經了含有不同組分的巖層，經溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學等一系列物理、化學作用，使巖石中的微量和常量組分進入了地下水，富集到一定程度而形成各種不同類型的礦泉水。
礦泉水與純凈水的共同點是安全、衛生。其大的區別是礦物質元素的含量。純凈水是把水中各種元素一定限度的去掉，只保留水分子，在消除有害物質的同時，也消除了有益的物質；而礦泉水則是把水中的一些物質和微量元素做一定程度的保留。
那么長期飲用純凈水是否會導致微量元素缺乏呢?由于人體從飲水中所獲得的重量元素只占極少量，日常生活中只要達到膳食平衡，不管飲用何種飲用水，也不會出現微量元素缺乏。
